- 2022.06.08
- 然美
こんにちは！ちなつです🌞
先日、京都にある茶寮へ行って参りました🌿
Taiga Takahashiプロデュースの然美という茶寮です。
ファッションと現代アートが融合された空間は面白く、JANEと親近感が湧くような内装も好きでした✨
ここではお茶菓子とドリンクのペアリングコースが頂けます。
私はアルコールコースを選びました❤︎
(ノンアルコールでもほとんどメニューは変わりません✨)
羊羹(1枚目)や紅茶きんとん(2枚目)など、計5品目を頂きました。
各品目ごとに、目の前でドリンクを入れてくれます👏🏻
和洋折衷なオリジナル茶菓子で、食べたことのない味ばかり！
心配になるような組み合わせのお茶菓子もありましたが、とっても美味しくて驚きました🫢
月毎に品目が変わるようで、通いたくなります。。。
BGMのない空間で、お茶を注ぐ音を聞き、ただ静かに目と舌で楽しむのみ。
本来食事とはこうあるべきだと再確認できたし、
お茶を淹れるというのも１つのパフォーマンスなんだな〜と、非日常感を味わえました✨
これを先駆けた千利休は凄いですね😂